[이장우 불판&횡성 고기 정리] 나혼산 ‘고기神’ 코스 따라잡기! 불판 브랜드, 정육점 위치까지

 

안녕하세요, 고기 덕후 블로거입니다 :) 요즘 ‘나 혼자 산다’에 나온 이장우 씨의 고기 굽는 장면, 보셨나요? 저도 그 방송 보고 불판 검색에 한참을 빠져 있었답니다. 고기 덕후들은 다 아실 거예요. 정말 잘 구운 고기 한 점이 하루 피로를 확 날려주는 거요. 그래서 오늘은 이장우표 ‘고기 코스’ 따라잡기 정보, 즉 횡성 정육점 정보부터 사용한 불판 브랜드, 요리 팁까지 모두 정리해드릴게요! 같이 한번 고기 전문가 코스 따라가보실까요?

목차

✔ 횡성 최고축산정육점, 왜 특별할까? ✔ 이장우가 선택한 불판은 어떤 제품? ✔ 집에서도 가능한 ‘장우 고기 코스’ 따라잡기 ✔ 실제 후기 & 고기 굽기 팁 ✔ 불판 대체 추천 & 관리 요령 ✔ 고기 덕후들이 자주 묻는 질문 총정리

✔횡성 최고축산정육점, 왜 특별할까?

 

이장우가 선택한 고기 출처는 강원도 횡성에 있는 최고축산정육점입니다.

횡성은 한우의 메카로 불릴 정도로 품질이 뛰어난 한우 생산지인데요, 이 정육점은 특히 ‘도축일 확인 후 판매’라는 원칙을 고수해

극강의 신선도

를 자랑합니다. 전국 택배도 가능하니, 미리 전화 문의 후 예약하는 것이 가장 현명한 주문 방법이죠. 고기 품질에 민감한 분들이라면, 꼭 체크해봐야 할 ‘핫플 정육점’입니다.

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✔이장우가 선택한 불판은 어떤 제품?

 

항목	상세 정보
제품명	발뮤다 더 플레이트 프로
가격	약 55만 원
특징	6.6mm 3중 열판, 온도 조절 가능, 분리 세척, 금속 도구 사용 가능
구매처	발뮤다 공식몰, 스마트스토어, G마켓 등

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✔집에서도 가능한 ‘장우 고기 코스’ 따라잡기

 

• 살치살 스테이크 → 미디엄레어로 구운 뒤 로즈마리 + 굵은 소금 마무리
• 꽃등심 + LA갈비 → 고소한 풍미의 조합으로 후식 느낌
• 사이드 디시 → 명이나물, 비빔국수, 계란찜은 필수 조연!

✔실제 후기 & 고기 굽기 팁

 

‘이장우 고기 코스’를 따라해 본 유저들의 공통적인 평은 “불판 온도 유지력”과 “고기의 결 따라 자른 스테이크 퀄리티”였습니다.

 

불판은 너무 높은 온도보다는 중불 유지 + 예열 철저가 포인트이며, 고기는 두께감 있게 잘라야 풍미가 제대로 살아난다는 의견도 많았어요. 특히 살치살은 기름과 육즙 비율이 완벽하니, 소금 하나만으로도 충분하다는 말이 나올 정도입니다.

✔불판 대체 추천 & 관리 요령

 

제품	특징	가격대
리큅 스테인리스 그릴	열전도 균일, 고온 조리 가능	약 25만 원
드롱기 멀티그릴	구이+팬 기능 결합	약 35만 원
키친아트 무쇠 팬	무쇠 특유의 깊은 맛, 저가형	약 6만 원

• 사용 후에는 반드시 식힌 뒤 부드러운 수세미로 세척
• 금속 도구 사용 가능 제품도 긁힘 방지에 유의
• 온도 유지가 핵심이므로, 조리 전 예열은 필수!

자주 묻는 질문 (FAQ)

 

정육점 고기, 진짜 전국으로 배송되나요?
네! 최고축산정육점은 냉장 또는 냉동 포장으로 전국 택배가 가능합니다. 단, 도축일 확인 후 주문하는 게 신선도 유지에 좋습니다.

발뮤다 불판 초보도 사용할 수 있나요?
네, 정밀 온도 조절 기능이 있어 요리 초보도 실수 없이 굽기 좋습니다. 조작도 간단하고 온도 유지력도 훌륭해요.

불판 세척이 어렵진 않나요?
분리 세척이 가능하고, 음식물이 눌어붙지 않아 일반 설거지와 비슷합니다. 단, 금속 수세미는 피해주세요.

이장우처럼 고기만 잘 구워도 되나요?
물론이죠! 단, 명이나물이나 비빔국수 등 사이드 메뉴까지 챙기면 퀄리티가 확 올라갑니다.

대체 가능한 불판은 뭐가 있나요?
드롱기, 리큅 등 다양한 브랜드가 있지만, 정밀 온도 설정은 발뮤다가 가장 뛰어납니다.

이장우 고기처럼 구우려면 꼭 한우여야 하나요?
꼭 그렇진 않지만, 살치살이나 꽃등심은 지방 밸런스가 좋아 한우일수록 식감이 탁월합니다.

고기 하나로 하루의 피로를 푸는 사람이라면, 이장우의 ‘고기 사랑’에 누구보다 공감할 거예요. 단순히 맛있는 걸 넘어, 제대로 된 고기와 온도가 어우러질 때 완벽한 한 점이 완성되죠. 오늘 소개한 정육점과 불판 정보로, 여러분도 집에서 장우표 ‘미슐랭 고기 코스’를 한번 직접 따라 해보시길 추천드립니다. 그 어떤 레스토랑보다 만족스러운 순간이 될지도 몰라요!